Kif muri f'Fig. 6-17, għandu bażi tal-ħadid fondut 1 u ċilindru għat-tqaxxir 5 b'wiċċ ta 'ġewwa mhux maħdum. Ix-xaft li jdur 3 isuq id-diska li ddur 4 biex iddawwar, u l-wiċċ tad-diska li ddur huwa korrugat. Il-mutur 10 fuq il-bażi tal-ħadid fondut 1 isuq ix-xaft li jdur 3 mill-irkaptu l-kbir 2 u l-pinion 9. Il-materjal jidħol fil-magna mid-delu ta 'l-għalf 6. Meta l-materjal jaqa' fuq il-wiċċ korrugat tad-diska li ddur, dan jintefa ' madwar minħabba l-azzjoni tal-forza ċentrifugali u togħrok mal-wiċċ ta 'ġewwa mhux maħdum tal-ħajt taċ-ċilindru, sabiex jinkiseb l-iskop tat-tqaxxir. L-ilma jintbagħat fiċ-ċilindru permezz taż-żennuna 7, u l-ġilda mimsuħa tinħasel mill-iżbokk tad-drenaġġ bl-ilma. Il-materjali mqaxxra jintremew regolarment mill-port tar-rimi billi jużaw il-forza ċentrifugali tagħhom stess.

Waqt it-tmigħ u l-ħatt, il-mutur qed jaħdem. Għalhekk, qabel il-ħatt, l-injezzjoni ta 'l-ilma għandha titwaqqaf biex tevita t-tixrid ta' l-ilma mill-bokkaporti wara li tinfetaħ il-bokkaport.

Il-prinċipju tax-xogħol tal-magna tat-tqaxxir ta 'l-alkali huwa li l-ewwel jissaddad il-ġilda tal-materja prima tal-frott u l-ħxejjex trattati b'alkali dilwit sħun, u mbagħad laħlaħ bl-ilma jew aqla' l-ġilda bi frizzjoni mekkanika.

Id-disinn tal-magna tat-tqaxxir tal-likur alkali għandu firxa wiesgħa ta 'applikazzjoni u huwa adattat għat-tqaxxir tal-ħawħ, berquq, lanġas, tuffieħ, tadam, patata, patata ħelwa u materja prima oħra tal-frott u l-ħaxix.

Skond il-konsum ta 'l-ilma, jista' jinqasam f'qaxxar imxarrab u tqaxxir niexef.